Bela krajina ni le dežela čudovitih razgledov in prijaznih ljudi, ampak tudi pravo srce vinske tradicije, kjer vinogradi dihajo zgodovino, a vina ponujajo izkušnje, ki bodo v vašem spominu ostale za vedno. Mi smo jih nekaj spoznali iz prve roke.
Če ste ljubitelji vina ali pa samo obožujete dobre zgodbe in prijetno družbo, potem vas bo naša vinska dogodivščina v beli krajini popolnoma navdušila! Med potepanjem po tej slikoviti pokrajini smo obiskali vinarstvo PRUS, kjer so nas popeljali v svet belokranjskega vina – in moramo priznati, da smo se zabavali bolj, kot smo pričakovali!
Ko smo prispeli na domačijo PRUS v Krmačini pri metliki, smo takoj začutili, da bo to nekaj posebnega. Že ob vstopu v njihovo klet smo naleteli na tri generacije Prusovih, ki z veseljem prenašajo tradicijo iz roda v rod – in to z nasmehom na obrazu, ki kar prekipeva od vedrine.
Prusova klet je pravo zlato gnezdo različnih vin – od penin do vin pozne trgatve, vse do sladkih predikatnih vin, ki nas dobesedno začarajo. Ko smo začeli z degustacijo, se je vzdušje hitro razživelo. To ni bila tista resna, tiha degustacija, kjer se skoraj bojiš pomežikniti. Ne, ne – pri Prusovih je degustacija polna smeha, anekdot in tistih toplih zgodb, ki te takoj sprostijo.
Tudi če niste ravno ljubitelj vina, boste tukaj uživali. Mi smo se nasmejali do solz, ko so nam zaupali nekaj svojih vinogradniških prigod, in se seveda na polno razvajali s kozarci njihovega vrhunskega vina. Ko smo izvedeli, da so Prusovi pobrali kup zlatih medalj po vsem svetu, smo samo prikimali in si natočili še en kozarček. Zdaj razumemo, zakaj!
V letošnjem letu imamo srečo, saj v resortu BIG BERRY gostimo več različnih vinarjev. Obiskali so nas vinska klet Šuklje. Vina Dolc, vina Hoznar in vinska klet Metlika. Gostje so lahko uživali v različnih kombinacijah okusov in vonjav v prijetnem večernem ambientu naše najvišje terase bara. Poleg degustacije vin je bilo poskrbljeno tudi za kulinarično razvajanje z lokalnimi specialitetami kot tudi s sodobno pripravljenimi jedmi.
Mi smo preizkusili vina vinske kleti Metlika. Od lahkotnih belih vin, ki so nas spomnila na poletne dni, do globokih rdečih vin, ki so nas grela v večernem hladu, vse je bilo popolno. Najbolj nas je očarala njihova penina, mladostno živahna, sveža, tako lahkotna, da smo se kar smejali ob vsakem požirku.
Kar nas je najbolj navdušilo, je bila sproščenost celotne izkušnje. Brez preveč kompliciranja, brez pravil, samo mi, dobro vino in čudovit večer. Seveda smo se naučili tudi marsikaj novega o vinih.
Če iščete kraj, kjer se lahko sprostite, uživate v odličnem vinu in se hkrati kaj novega naučite, je bela krajina vaša naslednja destinacija. Verjemite nam – po obisku teh vinarjev boste odšli domov bogatejši za nepozabno izkušnjo in morda celo s steklenico ali dvema vrhunskega belokranjskega vina.
